Découvrez les menus proposés dans votre restaurant Entre Frères, à Landrévarzec

À Landrévarzec, près de Quimper, dégustez des plats élaborés à base de produits frais et de saison.

MENU 27 €


Les entrées

Saumon mi-cuit, betteraves cuites et crues, avocat rôti, sabayon mangue et citron vert
ou
Jardinière de légumes printaniers crème de cresson

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Les plats

Poisson du moment "selon arrivage"riz noir façon pilaf, petits légumes et sa crème de Spinata
ou
Pavé de veau en croûte d'herbes, écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe et ses petits légumes.

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Les desserts

Fraises farcies, espuma au vin mousseux et tuile parfumée au thé noir
ou
Crumble menthe et basilic, crémeux citron, bâtonnet de meringue et sorbet du moment

 

MENU 37 €

Les entrées

Croustillant de langoustine, crémeux de romanesco,
petits pois juste au beurre et jus corsé
ou
Riz de veau en croute de polenta, crémeux de brocolis et
jus réduit monté au beurre

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Les plats

Poisson noble "selon arrivage" épinards tombés au beurre,
palourdes et Conchiglioni Rigati farcis aux pieds de couteaux
ou
Râble de lapin farci aux oignons déclinaison de carottes et
jus réduit monté au beurre
ou
Filet de bœuf poêlé, gaufre de pommes de terre au beaufort, petits légumes et crème de morilles ou jus réduit monté au beurre
(avec supplément 3€)

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Les desserts

Dessert au choix

 

Pour des renseignements complémentaires, contactez Entre Frères à Landrévarzec

 

Langues parlées

  • Anglais